Лион — несомненно, город гурманов. Изысканные блюда национальной кухни представлены здесь в небывалом количестве и многообразии. Думаю, каждый из нас наслышан о знаменитых лионских колбасках, а уж такие блюда как рубец и кнели – точно лучше всех, готовят только здесь, в Лионе.

 

Лион – третий по величине город во Франции, а также порт, расположенный на слиянии рек Рона и Сона, административный центр департамента Рона. Население города составляет 400 тыс. чел и более 1 миллиона с пригородами. История Лиона, известного в то время как Лугдун, началась в древнеримские времена, в первом веке до нашей эры, когда город был провозглашен столицей Трех Галлий. 

Этот официальный статус принес городу политическое, экономическое, военное и религиозное развитие. К концу 15 века Лион стал важным центром торговли с его ярмарками и хорошо развитой банковской системой. Вскоре здесь разместилась социальная, интеллектуальная и художественная элита. В 17-18 веках, в связи с развитием шелкотканой промышленности, город продолжал расти, здесь сооружались новые площади и впечатляющие здания, а при Наполеоновской империи Лион стал промышленным городом. 

Во время Второй Мировой Войны Лион был центром Французского Сопротивления. Послевоенный период отмечен началом гонки за модернизацией, когда Лион достиг европейских размеров за счет развития транспортной системы, отелей, туризма и культурных учреждений, а также создания делового квартала Пар-Дьё в 1960 г. 

Современный Лион является центром быстрорастущей агломерации и ядром промышленного региона, где самой важной отраслью считается текстильная промышленность. На характер города большой отпечаток наложила коммерческая и банковская системы, которые развились здесь в связи с ростом промышленности. Возможно, вы не станете планировать в Лионе двухнедельную остановку, как в городах Прованса, однако, обстановка в этом городе менее напряженная и более дружелюбная, чем в Париже.